Edisipost.com, Jakarta – Bubur Ayam Hot Bidadari menawarkan pengalaman makan yang tak biasa, menggabungkan cita rasa istimewa dengan penyajian yang unik. Bubur ini tidak hanya berbeda dalam hal tekstur, tetapi juga cara penyajiannya yang menjaga suhu tetap panas hingga suapan terakhir. Dengan topping kerupuk renyah yang terpisah, serta porsi yang lebih besar dari biasa, tempat ini berhasil menciptakan sensasi baru bagi para pencinta bubur. Selain itu, dengan konsep tempat yang nyaman dan misi sosial yang bermanfaat, Bubur Ayam Hot Bidadari menjadi pilihan makan yang menyenangkan dan bermakna.
Hal lain yang menarik adalah cara mereka menjaga panas bubur. Bahkan, ketika hampir habis, bubur ini masih terasa panas. Ini semua karena mereka memang menggunakan teknik pembakaran yang tepat.
Menurut Gus Roffi pemilik Bubur Ayam Bidadri, Toping-toping yang disajikan pun berbeda dari yang biasa saya temui. Ada kerupuk yang panjang, tidak seperti kerupuk pada umumnya yang sering dirempet dan campur dengan bubur, sehingga kerupuknya jadi lembek. Di sini, kerupuknya tetap terpisah dan renyah, memberi sensasi yang pas saat dimakan bersama bubur.
“Porsinya pun lebih banyak dari ukuran normal, dan rasanya memang luar biasa. Ketika saya mencoba memberi tahu teman-teman saya seperti Pak Raja dan Gus Romi, mereka semua setuju bahwa bubur ini benar-benar berbeda dan enak,” ujar Gus saat diwawancarai di Resto Bubur Ayam Hot, Jakarta, Minggu (1/12/2024).
Mengapa diberi nama Bubur Ayam Hot Bidadari? Karena “Bidadari” itu identik dengan kebaikan dan kasih sayang. Kami ingin menyajikan bubur yang tidak hanya enak, tapi juga penuh kelembutan dan kebaikan.
Tempat ini juga memiliki konsep yang unik. Kami ingin menciptakan suasana yang nyaman, mirip dengan surga, karena “Bidadari” selalu identik dengan hal-hal baik dan menyenangkan. Harga untuk seporsi bubur ini adalah Rp20.000, namun hari ini ada diskon 50%, sehingga Anda bisa menikmatinya hanya dengan Rp10.000.
Kami punya tantangan, tentu saja. Tantangannya adalah menjaga konsistensi rasa agar bubur yang disajikan selalu enak, baik saat pertama kali dibuat atau ketika dijual. Namun, berkat tim yang solid dan perhatian terhadap detail, kami berhasil menjaga kualitas dengan baik.
Satu hal yang membuat kami berbeda adalah misi sosial yang kami jalankan. Kami berencana untuk buka 24 jam, karena ini akan membantu mengurangi angka pengangguran dan meningkatkan keamanan sekitar. Kami ingin membantu menciptakan tempat yang lebih aman dan lebih hidup, terutama di kawasan yang sebelumnya sepi dan gelap.
Kami juga mendapat dukungan penuh dari para Kiai NU, seperti Kiai Samsul dan Pak Badia, yang percaya bahwa tempat ini bisa membawa manfaat besar bagi masyarakat.
Terakhir, kami ingin mengatakan bahwa tempat ini juga menyediakan ruang yang cukup besar bagi pertemuan atau rapat kantor. Jika Anda memerlukan tempat untuk acara, kami siap membantu dengan fasilitas yang nyaman.
Dengan harga yang terjangkau dan kualitas bintang lima, Bubur Ayam Hot Bidadari adalah pilihan tepat untuk menikmati bubur ayam yang berbeda dari yang lain. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencobanya
